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17.08.2020

La cerveza es más efectiva contra las arrugas que las cremas antiedad

La cerveza es más efectiva contra las arrugas que las cremas antiedad. La Doctora Pilar Codoñer Franch de Departamento de Pediatría, Obstetricia y Ginecología de la Universidad de Valencia, explica que los antioxidantes de la cerveza ayudan a combatir los radicales libres y a mantener a sus consumidores con escasas arrugas y gran vitalidad.

La cerveza contiene más de 200 componentes, entre ellos vitamina B, ácido fólico (B1, B2, B12) y polifenoles (grupo de antioxidantes naturales). En nuestro organismo residen millones de células diferentes que a su vez están compuestas por moléculas que constan de átomos que se mantienen unidos gracias a los enlaces químicos logrados por protones (carga positiva) y electrones (carga negativa).

La cerveza es más efectiva contra las arrugas que las cremas antiedad, contiene muchos antioxidantes

Algunos de los enlaces producidos no logran la fortaleza deseada y se rompen, produciendo que los electrones ronden por ahí incompletos y se convierten en radicales libres. Según Codoñer Franch los antioxidantes provenientes de la cebada horneada que contiene la cerveza y sus características sensoriales.

De manera natural existe un equilibrio dinámico entre oxidantes y antioxidantes. Con el envejecimiento este equilibrio desaparece y se favorecen los oxidantes, por lo que el consumo de alimentos ricos en antioxidantes adquiere una gran importancia a partir de que inicia el declive natural de la adultez.

La cantidad de antioxidantes presentes varía según el tipo de cerveza y su proceso de fabricación.

La cerveza es más efectiva contra las arrugas que las cremas antiedad

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