Es malo descongelar la comida de esta forma. Aprendemos durante toda la vida y muchas veces se trata de cosas sencillas que pensábamos que las hacíamos de una manera correcta. Hoy te revelamos cómo deberías descongelar la comida según la ciencia. La mejor forma no es dejar la comida durante toda la noche fuera del […]
Oler la comida antes de comerla puede afectar tu peso. La ciencia ha revelado una teoría que asegura que oler el alimento antes de comer puede favorecer el aumento de peso, sin importar la grasa que contiene la comida. La Universidad de California, Barkeley, ha realizado un estudio con ratones y los investigadores han descubierto […]
Desde hace tiempo, múltiples investigaciones apuntan que las especias picantes tienen propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas y antiobesidad. Ahora, un grupo internacional de investigadores, dirigidos por la Academia China de las Ciencias Médicas, decidió averiguar si realmente quienes las incorporan a menudo en su dieta son más sanos. El estudio se ha basado en el historial médico y los […]
Según un estudio llevado a cabo por la Universidad Estatal de Georgia (EEUU) los conservantes artificiales usados en muchas comidas envasadas podrían aumentar el riesgo de enfermedades inflamatorias y trastornos metabólicos. La investigación descubrió que los productos químicos conocidos como emulsionantes que se utilizan para mejorar la textura y aumentar la vida útil de los alimentos, […]
Un estudio realizado en la Universidad del Estado de Ohio dice que la comida basura afecta al rendimiento escolar. Después de analizar a 11.740 estudiantes de todo Estados Unidos, observaron que los niños que consumían habitualmente comida basura en quinto de primaria, tres cursos después sacaban unas notas en lectura, matemáticas y ciencias un 20% […]
Lo más seguro que muchas veces después de cepillarte los dientes, viste algo que te llamó la atención, te lo fuiste a comer y te supo horrible. La respuesta a esta reacción es bien sencilla: el lauril sulfato de sodio que se encuentra en todas las pastas de dientes. La explicación a esto es que, […]
En Siberia occidental unas estudiantes del Instituto de Cibernética de la Universidad Politécnica de Tomsk, han fabricado un artilugio capaz de calentar comida mediante mensajes de texto desde el teléfono móvil. “Hemos reunido los documentos necesarios para recibir una patente y actualmente se verifica si hay inventos similares (…) Planeamos ensamblar las primeras 15 unidades […]