Una investigación realizada por la Universidad del País Vasco (España), en niños y niñas de entre 8 y 16 años, ha concluido que los participantes neofóbicos tienen mayor ansiedad y menor autoestima precisamente porque no quieren probar alimentos nuevos. En el estudio utilizaron cuestionario de neofobia infantil en los que se les preguntaba a los niños […]
Un estudio de la Universidad de Missouri (EEUU) confirmaba que desayunar alimentos con un alto contenido proteico, como huevos o yogur ayuda a controlar el apetito. La clave está precisamente en el aumento de la sensación de saciedad que nos aporta estos alimentos. Y es que las proteínas son esenciales de la dieta, no solo en el […]
Limones El consumo de cítricos es fundamental para prevenir la caída del cabello. El zumo de limón contiene ácidos alfahidroxiácidos que ayudan a exfoliar las células muertas de la piel.
Productos cárnicos procesados Aunque pueda parecer extraño, el American Institute of Cancer Research (AICR) las señala como uno de los alimentos más peligrosos a la hora de producirse un cáncer. Los productos cárnicos procesados tienen en su contenido altos componentes de nitrato de sodio, elementos peligrosos para los más jóvenes.
Frambuesas y aspirina Las frambuesas y otros frutos contienen salicilato natural que puede causar una reacción alérgica para las personas que no toleran la aspirina. Pero hay más alimentos que no puedes tomar: manzanas, cerezas, pasas, ciruelas, uvas, nactarinas, naranjas, limones, melones, pepinos, pimientos verdes, tomates y tabasco.
Alimentos válido y no válidos Hay algunos alimentos que hacen que tengamos mal aliento. Evita siempre que puedas la cebolla, el ajo o especias en general, así como consumir mucho café. Sin embargo, las manzanas, zanahorias, peras, sandías o kiwi son muy buenos para luchar contra ese mal olor.
Chocolate negro Muchos estudios han demostrado que el chocolate negro influye mucho en nuestro estado de ánimo. Tomar una pequeña cantidad de chocolate negro cada día reduce los niveles de hormonas de estrés.
Grasas saludables Alimentos como los frutos secos y la mantequilla de cacahuete nos ayudan a dormir mejor. Hay que evitar a toda costa las patatas fritas o cualquier comida alta en grasas ya que no ayudan a promover un sueño saludable.
Cereales con leche La vitamina B1 está presente en los cereales integrales y lácteos. Es necesaria para que el cerebro produzca serotonina que hace que nos pongamos de buen humor. Por ese motivo un tazón de cereales y frutos secos nos pone de muy buen humor.