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20.08.2018

¿Es peligroso beber leche cruda?

¿Es peligroso beber leche cruda? El tema levanta cierta polémica ya que el consumo de leche cruda se incrementan mucho los riesgos de contraer infecciones transmitidas por micoorganismos que pueden ser muy peligrosos para nosotros. Esto es lo que explica Laura Berninches, nutricionista y profesora de la Universidad Oberta de Catalunya. ”En poblaciones especiales como ancianos, […]