El curioso origen de la forma de los gorros de cocinero

El curioso origen de la forma de los gorros de cocinero. En muchas series o programas de cocinar hemos visto los típicos gorros de cocinero: alto y con forma de cilindro. Esto es así porque en todas las cocinas profesionales es obligatorio llevar gorro como medida higiénica. Esta forma cilíndrica y alta facilita la refrigeración […]