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17.01.2018

Así la sal afecta a nuestro cerebro según la ciencia

Así la sal afecta a nuestro cerebro según la ciencia. Los científicos de la Escuela Weill Cornell Medicine en Nueva York, Estados Unidos realizaron un estudio que concluye que demasiada sal en nuestra dieta puede causar déficit cognitivo. El trabajo que ha sido publicado en la revista Nature Neuroscience demuestra cómo reducir estos efectos negativos. […]

14.04.2017

El genial truco de echar sal en el café que desconocías

El genial truco de echar sal en el café que desconocías. Ya nos imaginamos que te parece muy raro, pero cuando leas el  artículo y pruebes el truco puede ser te parecerá una muy buena idea. Los tipos de café tienen distintas notas de acidez, dulzor o amargor. A veces el café sabe demasiado amargo y […]

20.05.2015

¿Sabías que abusar de la sal retrasa la pubertad?

  Un equipo de científicos de la Universidad de Wyoming (EEUU) ha estudiado los efectos del consumo de la sal en el desarrollo, con resultados muy reveladores. Realizado con ratones, el experimento consistía en administrar distintas dosis de sal a varios ratones y observar cómo crecían. Así, comprobaron que los que tenían una dieta más […]

19.03.2015

¿Sabías que la sal aumenta la resistencia física?

Según un estudio realizado por investigadores españoles de la Universidad Camilo José Cela que han analizado los efectos de la sal sobre el rendimiento deportivo en triatletas, quienes incluyeron este suplemento en sus rutinas habituales de hidratación durante la competición tardaron 26 minutos menos en completar una prueba de media distancia que los que solo […]

12.12.2014

¿Sabías que el azúcar sube más la tensión que la sal?

Los dietistas suelen reducir la sal de las comidas a las personas que tienen hipertensión como medida preventiva. Un nuevo estudio desmiente este remedio apuntando directamente el azúcar. La sacarosa o azúcar de mesa, es un disacárido compuesto por dos monosacáridos: glucosa y fructosa. La sacarosa es un ingrediente común en los alimentos procesados industrialmente, […]

26.08.2014

¿Por qué el hielo y la sal se enfrían tan rápido?

¿Por qué el hielo y la sal se enfrían tan rápido? No hace falta esperar a que inventen un refrigerador instantáneo para disfrutar de una bebida fresca en poco tiempo. Con el hielo y la sal podemos conseguir unos buenos resultados en muy poco tiempo. Los cubitos de hielo ya sabemos como funcionan, pero no […]