El escándalo del desperdicio mundial de alimentos

El actual sistema económico mundial, cuyo objetivo primordial es la producción masiva de productos sin pensar en su uso, lleva en el caso particular de los alimentos a una terrible paradoja: mientras más de 800 millones de personas pasan hambre en el mundo, se desperdicia alrededor del 25-30% de la producción mundial de alimentos. Como podemos […]