Los humanos de hace 30.000 años ya comían caracoles

El hallazgo en el yacimiento paleolítico de la Cova de la Barriada, en Benidorm, de restos fósiles de la especie Iberus alonensis, conocida por todos como caracol serrano, supone una prueba del consumo de caracoles como alimento durante el periodo Gravetiense.

Hasta ahora se pensaba que estos moluscos empezaron a formar parte de la dieta humana hacia finales del Pleistoceno, hace unos 20.000 años, y que fueron un bocado muy habitual durante el Holoceno inicial.

Hoy sabemos que hace unos 30.000 años, a principios del Paleolítico Superior, durante el periodo llamado Gravetiense, los Homo sapeins que habitaban la región mediterránea de la península ibérica los incorporaron a su dieta habitual.

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